Siapa sih yang tidak kenal dengan sayur satu ini? Sayur ini memiliki bentuk yang sangat ciri khas yaitu memilki tangkai yang kecil tetapi kuat dan juga memiliki daun daun kecil yang mengelilingin batang tersebut. Sayur brokoli sangat kaya akan nutrisi yang di perlukan oleh tubuh kita dan juga brokoli sangat bagus unutk meningkatakn kesehatan tubuh kita ya guys.
JIka kita ingin mengonsumsi brokoli untuk meningkatkan kesehatan tubuh kita, di anjurkan untuk tidak olah brokoli tersebut terlalu lama, jika kita mengolah nya terlalu lama maka kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat di brokoli dapat luntur. Jika ingin di konsumsi lebih bagus, maka brokoli di makan dengan mentah ataupun hanya di siram air panas saja ya guys. Sayur brokoli biasanya di jadikan sebagai tambahan makanan seperti salad ya guys. Jadi guys sebaiknya hindari merebus sayur kol dengan air yang bersuhu tingi ya guys.
Berikut ini merupakan kandungan kandungan yang di kandung oleh sayur brokoli yaitu sebagai berikut :
1. Karotenoid
2. Zat Besi
3. Vitamin C
4. Kalsium
5. Vitamin E
6. Seng
7. Pro Vitamin A
8. Sulforaphane
9. Protein
10. Serat
11. Omega 3
12. Antioksidan
13. Fitonutrien
14. Betakaroten
15. Mangan
16. Vitamin D
17. Fosfor
18. Magnesium
19. Tembaga
20. Zinc, zat besi, dan juga selenium
Berikut ini saya akan menjelaskan tentang manfaat sayur brokoli bagi kesehatan tubuh kita yaitu sebagi berikut :
1. Menyehatkan jantung
Sayur brokoli mengandung senyawa yang bernama sulforaphane yang memiliki sifat anti peradangan. Senyawa ini dapat memperbaiki dan mencegah kerusakan organ dalam pembuluh darah kita. Sayur brokoli juga memiliki fungsi sebagai mengatur tekanan darah di tubuh kita.
2. Menyehatkan kulit
Sayur brokoli juga mengandung vitamin vitamin yang sangat bagus dan bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit kita. Brokoli mengandung senyawa antioksidan yang berfungsi sebagai melawan sel kulit yang rusak karena polusi dan juga paparan dari sinar matahari saat ktia berada di ruangan yang terbuka.
3. Menjaga sistem pencernaan
Sayur brokoli juga sangat bagus bagi sistem pencernaan tubuh kita ya guys. Sayur brokoli dapat merangsang pergerakan pada usus kita agar kita mudah membuang air besar dan juga terhindar dari terjadiny sembelit.