Masakan Nikmat yang Mudah Cara Membuatnya

Nasi talas / nasi keladi / ou pui

1/2 bh talas ponti cuci bersih potong kotak
1.1/2 cup beras cuci bersih tiriskan
300 ml air
2 sdm ebi rendam, tiriskan
4 siung bawang putih cincang halus
2 bh jamur hioko remdam, buang batangnya iris iris
1 batang lapsiong goreng sebentar
1 ons daging kapsim potong tipis

1 sdm arak
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
Lada
1 sdt kaldu jamur

Tumis bawang putih sampai wangi masukan daging aduk sampai daging berubah warna masukan ebi masak sampai ebi wangi baru masukan talas, jamur dan penyedap, beras air ( air sesuaikan dengan beras masing2 ok ) masak sampai air menyusut seperti ngadon nasi baru masakan sebagian lapciong aduk rata tuang ke wadah tahan panas kukus sampai matang

Pelengkap
Daun bawang
Bawang goreng
Acar timun
Acar rawit

Menunya cuma ikan gurame goreng , bayam bening, lalapan dan sambel mentah.
Kalau ikannya cuma pakai garam dan cuka aja, masak gampang dan simple nich moms

Sambel mentah

5 cabe merah keriting
Segemgam rawit ijo dan merah
3 bawang merah
2 bawang putih
1 bh tomat merah
1 bh jeruk nipis
2 sdm terasi panggang

Gula
Garam dikit
Kaldu jamur ( boleh skip )

Ulek kasar duo bawang, cabe, tomat, terasi bakar ,gula , garam,kaldu jamur aduk rata kucurin dengan jeruk nipis tes rasa
Siap dihidangkan

Homemade fried carrot cake.
Ini kue lobak di goreng, seperti goreng kwetiau.
Pake bawang putih, telur, tauge dan kucai, daun bawang.
Mare makan

Chai tao kueh

500 gr lobak putih di chopper
500 gr tepung beras
3 sdm tepung sagu
2.1/2 sdm udang kering chopper
10 siung bawang putih chopper
900 ml air
8 sdm minyak goreng
1 sdm gula
1/2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Lada

Loyang ukuran 20 ato 22 lapiskan aluminiumfoil oleskan dengan minyak sayur sampai rata.

Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan air aduk rata.
Tumis bawang putih sampai wangi masukan udang kering masak lagi sampai wangi masukan lobak yg sudah dichopper masak beberapa saat matikan api baru masukan tepung yang sudah dilarutkan dengan air dan penyedapnya nyalakan api  masak sampai mengental angkat tuang keloyang kukus selama 30 menit. Setelah matang diamkan sampai dingin baru digoreng.
Selamat mencoba.

Ide Masakan yang Cepat Disajikan dan Sederhana

STUP MAKARONI
– Bahan :
. 250gr makaroni . 1ekor daging ayam tanpa kulit, kepala, ceker. Beri jeruk nipis
. 2 telor, kocok . 2lt air kaldu ayam
. 500ml susu UHT
. 2 bawang bombay rajang halus
. 20 bamer potong besar
. 1biji pala agak besar, parut
. ladaku bubuk
. 100gr margarin
. Garam
. Gulpas
. Keju parut untuk topping anak anak

– Cara :
. Rebusan pertama ayam buang, lalu rebus lagi sampai ayam empuk, tiris dan potong dadu
. Didihkan air secukupnya beri sedikit minyak goreng dan garam, masukkan makaroni kurleb 15menit, tiris
. Tumis bombay, bamer dengan margarin sampai harum matang, pala parut
. Lalu tuang ke didihan kaldu ayam
. Setelah harum dan matang masukkan lada, garam, gulpas, ayam yang sudah dipotong dadu
. Lalu tuang susu, biarkan sampai mendidih, tes rasa
. Terakhir masukkan makaroni rebus dan kocokantelor terus sambil diaduk pancinya
. Sajikan selagi hangat, beri topping keju parut

TUMIS PUTREN BAKSO
– Bahan :
. 250gr putren
. 10btr bakso sapi
. 100gr putihan telor
. 150ml air putih
. Garam
. Gulpas
. 3sdm kecap ikan
. 3sdm saos tiram
. Kaldu jamur
. 3 dn salam
. Seruas laos, geprek

– bumbu iris :
. 4 baput
. 9 bamer
. 13 lombok ijo besar

– Cara :
. Tumis bumbu iris sampai harum dan matang
. Masukkan salam, laos, kecap ikan, saos tiram air
. Setelah mendidihkan masukan potongan putren, bakso, telor, garam, gulpas, kaldu jamur
. Tutup sampai mendidih matang, tes rasa
. Sajikan

SALAD HOKBEN
– Bahan :
. 100gr mayonaise original
. 1/2 bombay
. Wortel secukupnya rajang korek api
. Kol secukupnya buang tulangnya rajang halus

– Cara :
. Blender bombay dan mayonaise
. Aduk rata dengan wortel dan kol
. Sajikan

CUMI MASAK PEDAS
– Bahan :
. 300gr cumi bersihkan cuci beri jeruk nipis .

-Bumbu cemplung :
. 3dn jeruk, sobek
. Seruas laos, geprek
. 2dn salam
. Seruas jahe, geprek
. 1btg sereh, geprek
. 2sdm kecap ikan
. Gulpas
. Garam
. Kaldu jamur

– Bumbu iris :
. 4 baput
. 6 bamer
. 5 cabe merah keriting
. 6 rawit merah

– Cara :
. Tumis bumbu iris sampai harum
. Masukkan cumi kemudian bumbu cemplung
. Jangan terlalu lama memasak cumi supaya tidak alot dan tidak perlu tambah air karena cumi nanti mengeluarkan banyak air
. Tes rasa
. Sajikan dan taburi bawang goreng